Vom Flusslauf zu den Gipfeln des Genusses.

Das Ristorante Castello Angelo liegt malerisch an einem Flusslauf im Herzen des Kneipp-Kurorts Buckow – der „Perle der Märkischen Schweiz“. Doch wer heute unsere historischen Mauern betritt, begibt sich auf eine kulinarische Reise, die weiter reicht: Wir bringen das Südtiroler Lebensgefühl nach Brandenburg.

Unser Herz schlägt für die alpine Küche und das ehrliche Handwerk. Statt Standard-Rezepten erleben Sie bei uns echte Manufaktur-Qualität: Unser Küchenchef serviert hausgemachte Wurst- und Schinkenspezialitäten, die in eigener Herstellung gereift sind, und Fleisch von höchster Güte (Dry Aged). Auch unsere Pizza ist ein Bekenntnis zur Geduld: Ihr Teig ruht volle 72 Stunden, um seinen unvergleichlich luftigen Charakter zu entwickeln.

Wir kochen frisch, saisonal und mit einer tiefen Leidenschaft für Produkte, die Zeit bekommen haben. Genießen Sie dazu ausgewählte Weine, exzellente Spirituosen und original italienische Kaffeespezialitäten in einem Ambiente, das Tradition und Moderne verbindet.